SETEC에서 진행하는 카페&베이커리 페어 다녀왔어요

SETEC에서 진행하는 카페&베이커리페어 다녀왔어요

학여울역에 위치한 전시회장인 SETEC에서 

2017 서울 카페&베이커리 페어가 진행된다고 해서, 

오늘 다녀왔어요.

주말이라서 그런지, 사람들이 정말 많더라구요.

관람 시작시간이 10시인데, 10시전에 이미 많은 분들이 오셔서, 

SETEC 전시관 안쪽에 대기장소가 만원이더라구요.

100명 선착순에 들어서, 

카페딕에서 제공한 원두 200g을 받았어요.

원두는 스페셜티 '브라질 파젠다 파라이소' 입니다.

시연을 보여주는 부스들도 있는데요.

업체에서 판매하는 시럽과, 파우더를 이용해서, 

여러 층으로 다양한 색상을 보여주는 예쁜 메뉴들의 만드는 방법도 알려주시고, 

만든 제품을 바로 시음도 해볼수 있어요.

사용된 제품들은 20% 할인된 현장 구매도 가능합니다.

http://cellplusstudio.com/

혹시 음료 클래스에 관심이 있다면, 

위에 셀플러스 스튜디오 홈페이지를 방문해서, 

관심있는 클래스들을 확인해 보세요.

2시간 클래스가 15,000원 밖에 되지 않아서, 

재료비만 내고 배운다고 생각하시면 될거 같아요.

테이크아웃컵, 샌드위치 컨테이너등, 

카페등에서 많이 이용하는 일회용 제품들을, 

100% 사탕수수로 만들었다는 업체도 있어요.

가격도 다른 제품들에 비해서 그리 비싼편도 아니여서, 

환경도 생각하고, 매장에서 사용하면 좋을거 같아요.

http://earthpact.co.kr/

업체명은 얼스팩(Earth pact) 이라고 하고, 

업체는 방산시장에 위치하고 있다고 하니, 

방산시장에 가실일 있으시면 한번 들려 보세요.

박람회에서는 저렴하게 제품들을 구매할수 있어서 너무 좋은거 같아요.

커피용품들좀 구입하려고 하면, 

카페 매장에 가면 가격도 비싼편이고, 

인터넷쇼핑몰을 이용하려고 하면, 배송비 때문에 한번에 고가 제품이나, 

여러제품을 한번에 구입하는게 아니라면, 고민하게 되죠.

칼리타 드리퍼 작은 사이즈 101D 드리퍼가 필요하기는 했는데, 

오늘 저렴하게 판매를 하고 있어서, 드리퍼와 필터도 구입해 왔어요.

필터도 101D용 100매 짜리가 2,000원 이더라구요.

원두도 함께 판매하고 있던데, 

한스쿱 100g에 2천원씩 판매하더라구요.

500g 원두를 7,000원에 판매한다는 부스도 있고, 

원두는 정말 할인을 많이 하는거 같아요.

박람회때 가서 원두좀 사면, 

입장료 가격은 뽑는거 같은 ㅎㅎㅎ

더치 좋아하시는 분들이 많으셔서, 

더치 추출기구들도 할인행사 하는 부스도 있더라구요.

요즘에 핫한 커피음료가 바로 니트로커피 같은데요.

따로 비산기기를 구입하지 않아도, 

작은 가스통같이 생긴 요거 하나만 있으면, 

10리터? 정도의 니트로 커피를 바로바로 판매할수 있는 편리한 제품도 있더라구요.

캡슐커피로 유명한 돌체구스토 부스도 있던데요.

무료로 원하는 음료 캡슐을 선택하면, 

돌체구스토 캡슐커피머신을 이용해서, 

바로 맛있는 음료를 내려 주십니다.

저는 아이스 그린티 라떼를 선택했는데, 

너무 맛있었어요 :)

커피음료가 대부분이여서, 

그린티 라떼 주는곳은 돌체구스토 밖에 없었던거 같아요 :)

요즘 카페에는 커피 음료 외에, 젤라또 아이스크림도 빠질수 없겠죠.

시음, 시식줄에서 가장 긴줄은 모두 젤라또 부스더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

젤라또 사랑 정말 대단해요 ...

정말 이쁜 젤라또, 

생각보다 가격도 저렴하던데, 현장에서 판매은 안하는거 같아요.

카페나 커피전문점 창업을 준비하시는 분들은, 

커피, 카페 박람회에 오신다면, 

할인된 가격에 업소용 에스프레소 머신을 구입하시고, 

다양한 창업 상담을 받으실수 있을거 같아요.

달라코르테 머신도 있던데, 가격 물어보고, 

할인 많이 해주시더라구요.

요즘은 가정에서 로스팅 하시는 분들도 많이 계시는거 같은데요.

가정에서 쉽게 로스팅 할수 있는 전기로스터 보카보카250, 500 제품들도, 

쿨로 포함해서 저렴한 가격에 판매 하더라구요.

보카보카250 제품이 28만원, 보카보카500 제품이 46만원으로, 

20% 할인된 가격이던데, 관심 있으셨던 분들에게 좋은 기회인거 같아요.

베이커리도 포함된 박람회여서 인지, 

버터업체 부스도 있더라구요.

유로팜 스위트크림버터 라는데, 

품질이 좋은거 같아요.

현장에서 바게트 빵과 함께, 

버터를 발라서 시식을 해보실수 있고, 

저렴한 가격에 현장 구매도 가능 합니다.

카카오플러스친구를 맺으면, 

버터 샘플도 받으실수 있더라구요.

궁굼한점은 카카오톡으로 문의할수 있어서 편리하기도 하고, 

관심있는 분들은 카카오친구 맺어보세요.

베이비슈도 요즘 인기 많은 제과, 디저트 메뉴인거 같아요.

화분까지 먹을수 있는, 

화분 컵케이크도 있던데, 정말 이뻐서, 이건 못먹을거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ

한눈에 사로잡는 예쁜 디저트들이 너무 많아서, 

눈이 너무 즐거웠던거 같아요 ㅎㅎㅎ

머랭쿠키를 판매하는 업체들이 많았는데요. 

디자인도 예쁘고, 칼로리도 낮아서 많이들 좋아하시는거 같은데, 

저는 먹은거 같지 않아서, 보기만 예쁘더라구요.

요거 정말 맘에 드는데, 

얇은 실리콘인거 같은데, 

매장에서 커피음료를 머그잔에 나갈때, 

요런 컵받침대 함께 나간다면, 아마 테이크아웃컵 이용이 많이 줄지 않을까요?

저라면 일부러라도 머그잔으로 주문할거 같은데, 

환경보호도 될거 같고, 정말 맘에드는 제품이더라구요.

초콜릿분수 눈으로만 봐서 아쉬워요.

정말 이쁘기는 한데, 매장에 놓기에는 부담 스럽다는 ㅎㅎㅎ

젤라또 챔피언쉽 대회도 열리던데, 

관란하는 분들 일부에게는 대회 참가자분이 만든 작품을, 

시식해볼수 있는 기회도 주어지더라구요.

그외에도 바리스타챔피언쉽등 여러 대회들이 있는거 같으데, 

시간상 다 보지 못해서 아쉬웠어요.

주말에 서울 카페&베이커리 박람회에 가서, 

즐거운 시간 보내고 온거 같아요.