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백선생 쉽고 맛있게 냉동만두 구워 먹는법 공개

방송 : (백종원 집밥 레시피) 시즌1 7편

http://engplay.tistory.com/2451

CJ제일제당 쿠킹클래스에서 왕교자를 이용한 만두 레시피 에서도 활용하고, 

아마 대부분은 처음 버전은 많이들 아시는 방법이지 않나 싶어요.

냉동만두를 튀기는게 쉬워보이면서도, 

은근히, 집에서 잘 튀기기는 어려운거 같은데, 

식용유와 물을 함께 활용하는 방법도 좋고, 

밀가루를 넣어서 전처럼 만드는건 정말 아이디어 좋은거 같아요.

팬에 냉동만두를 올려준후 식용유를 두르기면 하면 된다.

포인트는 불 켜기 전에 세팅을 끝내야 하는 것과 

반드시 코팅팬을 사용해야 한다는 것!!!

익기 시작하면 물을 좀 붓고 뚜껑을 덥어주면 된다.

물은 종이컵으로 반컵 정도.

밑 부분은 기름으로 구워지고, 

만두 윗 부분은 수증기로 쪄지는 효과여서, 

냉동만두를 간편하게 구워먹을수 있는 방법입니다.

백성생 냉동만두 구워 먹는법 업그레이드 버전 !!!

팬에 냉동만두를 올린후, 식용유를 두른다. 

밀가루나 부침가루, 전분가루 아무 거나 한숟가락을 

물에다 풀어준후, 부어준다.

파도 뿌려준후, 뚜껑울 닫고 기다린다.

다 되면, 냄비에 올려준후, 

같은 크기의 냄비를 위에 뒤집어 올린후 

뒤집어 준다.

완성후 보면 윗면은 전을 붙인 것처럼 보이고, 

젓가락을 떼어보면 안에 만두가 보이는, 

재미있고 맛있게 먹는 백선생 냉동만두를 이용한 메뉴 입니다.