맛있는 베이킹, 요리 & 영어

케이준 치킨 샐러드 (Cajun Chicken Salad)

닭가슴살을 결 반대 방향으로 길고 얇게 썰어주고, 

케이준가루, 마늘가루, 올리브오일과, 소금, 후추 밑간을 해서 냉장고에 숙성키켜둔다.

허니머스터드드레싱 (머스터드, 마요네즈, 꿀, 베이컨, 양파, 파슬리, 소금, 후추)를 넣고, 

섞어서 준비한다.

베이컨은 다져서 팬에 구워서 사용한다.

튀김반죽 (케이준, BP, 파마산치즈, 박력분, 물)을 만들어 둔다.

닭가슴살을 튀김반죽에 먼저 뭍혀준후, 빵까루를 뭍혀서 튀김기에 튀겨준다.

야채 들을 먼저 접시에 올리고, 그 위에 크루통, 계란, 허니머스터드 드레싱, 

발사믹 글레이즈로 가니쉬를 하고, 케이준 치킨을 올려 완성시킨다.

케이준 치킨 샐러드 완성