맛있는 베이킹, 요리 & 영어

어려운 다이어트는 하지 말고 간헐적 단식을 해보세요

SBS스폐셜 2019 끼니반란 간헐적 단식 2.0 이라는 방송을 보고, 

이건 나도 해볼수 있을거 같다는 생각이 들어서, 

저도 실천을 해보려고 합니다.

지금까지 다이어트를 한다고 하면, 닭가슴살과 샐러드만 

먹는 것으로 생각을 하게 되고, 식단을 위해서, 

식재료비도 많이 드는 생각들을 많이 하시는데, 

그렇지 않고 간헐적 단식으로 요요현상 없이, 

그리고 실패하지 않는 다이어트를 할수 있는 

좋은 방법이 간헐적 단식인거 같아요.

간헐적 단식으로 16kg 감량을 했다는 이수향씨는, 

2년전 둘째아이 출산으로 체중이 70kg에 육박했다고 하는데, 

현재는 48kg 정도 라고 방송에서 나오는거 같아요.

이분은 저녁 7시부터 오전 11시까지는 단식을 하고 있다고 하는데요, 

그러니까, 오전 11시부터 저녁 7시까지, 

총 8시간 동안만 먹고싶은 음식을, 

자유롭게 식사를 하고, 나머지 16시간 동안은, 

단식을 하는 간헐적 단식을 하고 있는 것이죠.

간헐적 방식은 총 2가지로, 16:8과 5:2로, 

16:8은 하루 16시간은 단식으로 하고 8시간동안만 

음식을 섭취하는 것이고, 

5:2는 일주일중 5일은 평상시와 같이 식사를 하고, 

2일은 한끼만 식사를 하는 것이라고 하네요.

미국의 한 부부는 비만가족이라는 꼬리표를 달고 살았다는데요, 

간헐적 단식으로 60파운드 (약 27kg) 정도를 18개월만에 감량하고, 

현재는 총 90파운드(약 41kg) 정도를 감량했고, 

자신들의 이야기를 책으로 쓰기도 했다고 하네요.

이들 부부는 하루에 5시간 정도만 식사를 한다고 합니다.

쥐를 가지고한 실험에서, 

간헐적단식을한 쥐는, 그렇지 않은 쥐에 비해, 정상체중을 유지했는데요, 

이 결과에서 좌측에 고영량 먹이를 계속 섭취한 쥐는, 

백색지방이 증가했는데, 백색지방은 쓰고 남은 에너지를 저장하는 

역할을 하는 반면, 간헐적단식을한 쥐는 갈색지방이 많이 생성 되었는데, 

갈색지방은 열을 생산하면서 칼로리를 소모하는 역할을 한다고 합니다.

간헐적 단식이 이 백색지방을 갈색지방으로 변화가 하는 역할을 하여, 

체중이 증가하지 않고 유지하는 결과가 나타나는 것입니다.

방송을 보면서 간헐적 단식이 하루 8시간 이내로, 

원하는 것을 마음대로 식사를 한다는 것을 보고, 

문득 몇년전에 1인 1식이라고 유행했던 책이 생각이 나네요.

일본인 저자분으로 기억을 하는데, 

그 책에서 저자분은 하루에 한끼 식사를 하면서, 

체중감량및 건강을 유지하고 있다고 하셨는데, 

과학적으로 실험을 한 결과는 없었지만, 

그분이 실천한 1인 1식이라는 것또한, 

간헐적 단식이었던거 같아요.

방송에서 2부로 간헐적 단식으로 fmd 식단에 대해서, 

방송한 부분을 이어서 포스팅을 해볼게요.

▼▼▼▼▼

https://engplay.tistory.com/3280